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Cocina mediterránea

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Sushi Bar


Bienvenido a Óleo

U bicado en el Centro de Arte Contemporáneo (CAC) de Málaga, Óleo Restaurante nace para ofrecer a sus clientes una cocina actual a través de una apuesta en la que se une la tradición malagueña con un toque de autor a manos de Sergio del Río junto al exquisito Sushi que prepara Rui Junior.

  • Cocina mediterránea + Sushi Bar
  • Fresco y de primera calidad
  • Servicio atento y agradable
  • Amplio interior moderno más terraza

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Dónde estamos

 

Óleo Restaurante está especializado en cocina tradicional, fusión y sushi bar. Actualmente es dirigido por Sergio del Río y Rui Da Mata y se ubica en el Centro de Arte Contemporáneo. Con diferentes tipos de cocinas, Óleo Restaurante ha obtenido ya múltiples reconocimientos gracias a su evolución e innovación constante.

Óleo Restaurante nace con el objetivo de ofrecer un valor añadido a la gastronomía local. Enclavado en pleno centro de la ciudad, todos sus platos son creados a partir de productos locales apostando por la fusión e innovación constante para ofrecer experiencias culinarias que van más allá de los sentidos.

La creatividad también ejerce un papel protagonista al poder degustar barra de Sushi, línea que permite disfrutar del sabor y sacar el mayor partido a todas las materias primas, permitiendo que los amantes de la comida fusión puedan disfrutar al máximo de todos los alimentos.

Este espacio fue creado en 2012 por el reconocido chef Sergio del Río, que recibe su formación en La Cónsula y comienza su andadura profesional en diferentes restaurantes de la ciudad. Tras recopilar experiencia y, una vez que la idea toma forma, se asocia con Rui Da Mata, un prestigioso cocinero con años de formación y nuevas experiencias para añadir un toque de vanguardia a cada uno de sus platos. Juntos crearon Óleo, un enclave que acoge no sólo gastronomía, sino un lugar diferente para disfrutar.

El hecho de estar junto al Centro de Arte Contemporáneo permite que, los visitantes del museo puedan mezclar las corrientes de arte con los mejores sabores. El Restaurante óleo está rodeado por una zona peatonal que enclava con el barrio del Soho, haciendo posible disfrutar de las últimas creaciones artísticas que reflejan ya sus calles. La delicia es la terraza, lugar para cenar de forma tranquila aprovechando algunas de las virtudes de la ciudad: el mar.

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